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北信州そばの里づくりプロジェクト・トガリン村



信州そば店・北信州

   
 



なべくら高原そば畑 そば刈り


■トガリン村は、蕎麦の里づくりプロジェクトを通して家族の絆、消費者とのつながりを作り上げていくために
  現地の住人と参加者が 共同でむらづくりを行っています。       

■トガリン村は、長野県飯山市にあります、新幹線長野駅から飯山線で1時間、上信越道豊田飯山ICから
  R117で25分の戸狩温泉に事務局があります。北信州は日本の原風景の地と言われ、特に飯山は四季
  の変化がはっきりしており、そこにいるだけで心がいやされるといわれております。

■トガリン村は平成19年7月に開村いたしました
                                           戸狩温泉トガリン村
管理人

石田屋一徹管理人一徹です
戸狩温泉トガリン村
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長野県飯山市大字豊田6786
戸狩温泉 トガリン村事務局(石田屋内)
TEL.0269-65-2121
FAX.0269-65-4875
管理人直通電話 090-1120-2315
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           信州ぼくちそばアカデミー H24、10月スタート

信州ぼくちそばアカデミー 趣旨
1ぼくちそばの打ち手愛好者を増やし地域に手打ちそば文化を普及します。
2信州ぼくちそばのブランド化を図る。
3地域ブランドを創出し地域産業、経済の発展に寄与します。

信州ぼくちそばアカデミーの活動目標。
1ソバ栽培から製粉までの指導及び作業委託。
2そば打ち技術向上の指導を定期的に行い会員の拡大と親睦を図る。
3イベント開催に参加していただきます。そば打ち大会 そば祭り等


☆顧問 前長野県副知事 板倉敏和氏  
☆顧問 信州そばアカデミー代表 赤羽 章司氏

アカデミー活動情報
そば打ち講習会 そば打ち実演 そば打ち実演 体験発表会
そば打ち講習会 そば打ち実演 そば打ち実演 H24 収穫祭新そばまつり